recette pomme de terre jambon fromage bechamel
Unefois cuites, couper les pommes de terre dans le sens de la longueur. Ne pas enlever la peau. Étape 3. Enlever une partie de la chair des pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère. Ecraser la chair prélevée. Étape 4. Dans un récipient, mélanger la chair avec la crème fraiche, le fromage râpé et le jambon (ou les lardons
Laisserreposer à feu doux. Rajouter du lait si nécessaire. Puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce. Quand la béchamel est prête ajouter dedans les dés de jambon. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par-dessus et finir avec un peu de fromage râpé.
Remplissezles 1/2 pommes de terre de ce mélange. Couper les tranches de jambon en petits morceaux et travailler dans chaque 1/2 des pommes de terre farcies. Déposez dessus une tranche de fromage. Mettre au four et faire dorer sous le grill à 180°C (Th.6) pendant environ 5 minutes. Garnir d’un brin de ciboulette.
Préparezla béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la fécule de pomme de terre bio. Mélangez jusqu'à complète incorporation. Incorporez petit à petit le lait sans
12 tasse de céleri émincé, 1 tasse de jambon taillé en mini cubes., 2 1/2 tasse de lait, 1 pincée de sel, poivre, 1 pincée de thym, 1/2 tasse de fromage râpé, 1 boîte (15 1/4 oz) de maïs en grain égoutté, 1/2 tasse d'oignons émincés, 2 c. à soupe de bacon cuit égrainé, 1 boîte (14 3/4 oz) de maïs en crème, 1 boîte (14 1/2 oz) de pomme de terre ou équivalent
Fairerevenir tous les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à temps que les oignons dorent. Ajouter le jambon aux légumes. Tapisser le plat à gratin de chapelure, puis d'une couche de légumes, de béchamel, de fromage rapé et répéter l'opération. Placer un aluminium sur le plat avant de l'enfourner. Faire cuire le gratin pendant 40min à
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